Vesti iz okolnih zemalja

Kako ispeći pileće batake u air fryer-u da meso ne isuši?

Čitaoci saznaju zašto air fryer, uz konvekciju, daje hrskavu kožu i sočno meso bez mnogo masnoće. Za pileće batake se preporučuje temeljno sušenje površine, korišćenje soli, bibera i sušenog začinskog bilja, uz blagi premaz uljem. Ne sme biti pretrpano korpom; pre grejača na 200°C se bataci poređaju kožom naniže, a tokom pečenja se okrenu. Unutrašnja temperatura treba da bude najmanje 74°C. Nakon pečenja meso odmori 5–8 minuta da sokovi ostanu u mesu.