Nova hranljiva piramida: simbolična ili rešenje? Revoltira se Altin Joka: Nemamo potrebu za piramidom!

Sažetak

Nutricionista Altin Joka, gost na emisiji Rreze Dielli na Report TV, kritikovao je novu američku piramidu ishrane, nazivajući je generičkom i prilagođenom proseku, bez uzimanja u obzir različitih metabolizama i stilova života. Istakao je da telo mora pratiti hormonalne signale i jedinstveni profil mikrobioma, te da ne treba slediti univerzalne piramide. Predlaže personalizovanu ishranu, uz smernice da se smanji so, šećer i aditivi, i naglašava potrebu za politikama koje manje podržavaju industriju.