Otkrio Čerpes István zašto je prodao svoje sirarsko carstvo – ovako danas živi mađarski kralj sira

Sažetak

Čerpes István prodao je svoj sirarski biznis, Cserpes Sajtműhely, ali ostaje savetnik pet godina uz novog vlasnika Profood Flexum. Proces prelaska trajao je oko pet godina; ricotta je bio preokret koji je značajno povećao proizvodnju. Brend i kvalitet ostaju isti, a kompanija nastavlja sa postojećim proizvodima i poslovanjem. Čerpes planira da se posveti poljoprivredi, vinogradarstvu i proizvodnji vina na svom imanju u Badacsonyu, dok ostaje posvećen porodici.