Svetlana Slapšak: Kuhinja siromaha

Sažetak

Članak opisuje knjigu Svetlane Slapšak 'Kuhinja siromaha', zbirku eseja, istorijskih razmišljanja i ličnih uvida koje povezuju hranu, istoriju i svakodnevicu. Naglašava politički angažovan ton dela, koje kroz mikroistorije i priložene recepte istražuje mehanizme preživljavanja, socijalnu nejednakost i način na koji bogati posvajaju kuhinje siromašnih. Knjiga završava receptima i refleksijama o kulturi, jeziku i rodnim pitanjima.