Kakvo je kvalitet mlečnih proizvoda na našem stolu?

Sažetak

U tekstu se navodi da predstavnik Nacionalne ovčarsko-kozjevne asocijacije tvrdi da mnogi proizvodi označeni kao mlečni sadrže malo mleka, te da etiketiranje i kontrola kvaliteta nisu adekvatni. Ukazuje se na nedostatak kontrole u lancu snabdevanja i na odgovornost institucija za zaštitu potrošača i bezbednost hrane. Najavljeno je da su kazne niske, da postoji potreba za državnom laboratorijom i brzim analizama, te poziv na jaču državnu ulogu u nadzoru mlečnog sektora.