Proizvođači protiv trgovinskih lanaca: Gde se poskupljuju hrana i šta može da spusti cene?

Sažetak vesti · AI

Ukratko

U Bugarskoj, proizvođači voća i povrća i još dve organizacije traže veću transparentnost, nadzor porekla i sigurnost hrane, uz mere za zaštitu domaće proizvodnje. Njihova pozicija usledila je nakon predloga udruženja za modernu trgovinu da sektor dobije status kritične infrastrukture. Predstavnica Branšove komore istakla je potrebu praćenja formiranja cene hrane od proizvođača do potrošača, identifikacije gde se dodata vrednost stvara i da mali deo cene ostaje poljoprivrednicima dok posrednici i trgovci povećavaju cene. Traže se kooperativni oblici udruživanja, rešenja za nedostatak radne snage, jača kontrola uvoza i primena mera protiv konkurentskih problema.