Praznik Elenskog Buta okupio hiljade gostiju u gradu Elena, proizvođači zadržali cene

Sažetak vesti · AI

Ukratko

Na 13. izdanje Praznika Elenskog Buta, majstori tradicionalnog mesnog delikatesa okupili su hiljade gostiju u gradu Elena. Festival nudi folklorni program i kulinarske demonstracije ovog specijaliteta, poznatog po procesu soljenja i dugom zrenju. Proizvođači su odlučili da zadrže cene iz prošle sezone uprkos rastu cena svinjskog mesa i povećanim troškovima proizvodnje; kilogram Elenskog Buta košta 18 evra. Porodica Trhchevi demonstrirala je pravilno sečenje, naglašavajući da tradicija i kvalitet ostaju prioritet i da građani mogu da uživaju u domaćem specijalitetu.