Bugarska · Kultura
Praznik turlaške kuhinje: autentična jela, folklor i način života Severozapada
Veličina tekstaOtvori original
Sažetak vesti · AI
Ukratko
U selu Sredogriv, nedaleko Belogradčika, održava se festival posvećen turlaškoj kuhinji. Posetioci i meštani upoznaju lokalne ukuse i degustiraju domaća jela koja se prenose s generacije na generaciju. Među tradicionalnim jelima su turlaška užina od mase, starog hleba i sira; belmuž od mekog sira sa malo soli i kašikom brašna; te postna jela poput punjenih paprika sa bobom i pirinčem. Više pogledajte u videu.