Ova dva popularna jela mogu ozbiljno ugroziti zdravlje - ORIGO

Sažetak

U članku se upozorava na dva popularna jela koja mogu ozbiljno ugroziti zdravlje: sirove klijavce (csírák) i polupečeni hamburger. Stručnjak Roxanne Smith navodi da klijavci lako mogu biti kontaminirani bakterijama poput Salmonella ili E. coli ako se ne operu i pravilno termički obrade. Ako hamburger nije potpuno pečen, bakterije mogu ostati prisutne u mesu, pa nedovoljno pečeno meso nosi rizik od infekcija.