Kalorije i kapitalizam – mađarsko-selski udarac želuca na Bajcsy-Zsilinszky ulici

Sažetak

U članku se najavljuje pokretanje serije Kalória és Kapitalizmus, nastavak ranijeg Zsír és Kommunizmus, koja istražuje popularne gastronomske lokacije u Budimpešti i način na koji strani gosti dolaze da jedu. Autori ispituju šta te lokacije čini privlačnima — da li je u pitanju autentičnost, dobro osmišljen marketing ili influencerizam. Prvo putovanje vodi ih na Bajcsy-Zsilinszky út kod ugla sa Arany János ulicom, do Retro Lángos, a plan je da obiđu i druge objekte, poput New York Kávéház i Dimitrov téri vásárcsarnok, kako bi razmotrili ove fenomene.