BPBalkanski Pregled

Vesti iz okolnih zemalja

Importance Min: 0.0Max: 1.0

Podkast Balkanski Mozaik

Nema dostupnog podkasta.

Pogledaj sve podkaste →
Svetski uspeh: mađarski restoran se našao među najboljima na svetu - ORIGOorigo.hu
HUorigo.hu•culture•1/11/2026
Imp: 0.6
HW: 0.4

Svetski uspeh: mađarski restoran se našao među najboljima na svetu - ORIGO

Origo preneo je da je objavljena lista svetskih restorana sa otvorenim kuhinjama, gde gosti neposredno posmatraju pripremu hrane. Ove godine mađarski Rumour by Rácz Jenő iz Budimpešte zauzeo je 12. mesto, što predstavlja značajan uspeh za mađarsku gastronomiju. Prvo mesto deli se između Le Meurice Alain Ducasse (Pariz), Gordon Ramsay au Trianon (Versaj) i Lasarte (Barselona). U tekstu se dodaje da se Rácz Jenő, uprkos prisustvu brojnih gostiju, često žudi za samotnošću.

Pročitajte originalnu vest →
Ulaganje u budućnostmladina.si
SImladina.si•culture•12/31/2025
Imp: 0.5
HW: 0.5

Ulaganje u budućnost

Članak opisuje Doppler restoran na vrhu vinorodnog brda nad Pesnico, koji nudi ambicioznu degustacijsku ponudu, vrhunsku vinsku kartu i tehnički dotjeranu kuhinju. Pohvaljena je profesionalna i diskretna usluga, te spoj klasične francuske, srednjeevropske i italijanske kuhinje s regionalnim sezonskim namirnicama. Degustacijske špice koštaju 70 evra, a meni od sedam kurseva 90 evra. Ambijent je elegantan i prostran, a autor ističe mogućnost daljeg razvoja restorana i njegovu svetlu budućnost.

Pročitajte originalnu vest →
Božićni stol: Kako su se kombinacije promenile jelovnik za Novu godinu — šta ne sme da nedostaje na stolushqiptarja.com
ALshqiptarja.com•culture•12/30/2025
Imp: 0.5
HW: 0.7

Božićni stol: Kako su se kombinacije promenile jelovnik za Novu godinu — šta ne sme da nedostaje na stolu

Članak opisuje savete za praznični sto za Doček Nove godine koje daju gosti emisije na Report TV: kuhar Gëzim Balashi, sommelijerka Entela Cenko i domaćica Laureta Saliaj. Oni predlažu spoj tradicije i modernih prilagođavanja jelovnika, uz primere kao što su salata rusa sa dopunskim sastojcima, priprema glavnih jela i ideja za byrek ako ostatak mesa ostane. Somelijerka preporučuje mešanje belog i crvenog vina, uz savete o jačini alkohola i pravilnoj temperaturi serviranja, uz očuvanje tradicije na stolu.

Pročitajte originalnu vest →
Upravljano sa osećajemmladina.si
SImladina.si•culture•12/24/2025
Imp: 0.6
HW: 1.0

Upravljano sa osećajem

Članak iz Mladine predstavlja gastronomski osvrt na Gostilnu Tartuf u Ljubljani, fokusirajući se na ambijent, ponudu i kvalitet sastojaka. Navodi se nekoliko jela, među kojima su polenta sa tolminsko skuto, ljubljanski pohanec i karpača na rukoli, uz autentične tartufove arome i domaće pripreme. Tekst ocenjuje nenametljiv, ali promišljen pristup kuhinji, ugodan prostor i pristupačne cene za kvalitetne namirnice, uz nekoliko manjih zamerki na detalje deserta i na finalni doživljaj.

Pročitajte originalnu vest →
Balkanski Pregled - Vesti iz regiona