Umami #7: Kakav je dobar gastroninfluencer? Od doba Stahl Judit do TikTok brzih recepata

Sažetak

Umami epizoda broj 7 govori o tome kakav treba da bude dobar gastroninfluencer. Gost, Kárai Dávid, opisuje svoje putovanje od blogera do profesionalnog influensera, šefa kuhinje i autora knjiga, kroz prelaz od tradicionalne TV kuhinje do TikTok brzih recepata. Razmatraju se izazovi ličnog brenda, višestrukih prihoda i smisla rada u ovoj industriji, pitanja kredibiliteta, odgovornosti influensera i granica sponzorisiranog sadržaja u gastronomiji i javnom diskursu.