Vinška klet pod Trškom gorom u Novom mestu, koja je ostala samo na papiru

Sažetak vesti · AI

Ukratko

U projektnom programu predstavljen je plan izgradnje vinske kleti pod Trškom gorom u Novom mestu, koja bi proizvodila vino kapaciteta 50 vagona godišnje. Predviđeno je da klet bude mesto za otkup grožđa, presu, vrenje, tipizaciju i prodaju vina u buradima, uz cilj standardizacije dolenjskog cvička i povećanja kvaliteta. Tekst se bavi i tvrdnjama o blagodatima umerenog konzumiranja vina, podržanim anketom francuskih lekara. Projekat nije realizovan; danas u regionu postoje druge vinske kleti. Na kraju su navedene misli i poslovice o vinu.